サントレスのハッピーアワー

BUSINESS-HOUR 2021.06.22

YouTube始めまし...

こんにちは、岩本です。 サントレスと姉妹店アブラモスのユーチューブチャンネルを開設しました！ 仕入れの裏側や、...続きを読む

BUSINESS-HOUR 2021.06.19

sake kaikin

こんにちは岩本です。 長かった緊急事態も20にちでやっと終わり、、やっと店内でお酒を出せるようになります。 営...続きを読む

BUSINESS-HOUR 2021.04.21

GWの営業について

こんにちは、岩本です。 大阪に再び緊急事態宣言が発出されそうですね。 そのうち京都にも同じく宣言が出そうでなん...続きを読む

RECRUIT 2019.02.15

京都に住みスペイン料理...

2010年6月1日。京都烏丸五条にスペインバルSantresサントレスをオープンしました。 素材と地道に向き合...続きを読む

DIARY 2021.07.09

まんぼう解除

こんにちは、岩本です。 やっと京都市の”まんぼう”が解除になりますね〜 まだ時短要請はあるものの来週から営業時...続きを読む

DIARY 2021.06.29

久々の

こんにちは、岩本です。 昨日は久々に京都の外へ出ての商談会でした。 コロナ禍で数少ない商談会だったので名古屋ま...続きを読む

BUSINESS-HOUR 2020.07.18

店内ランチ始めました。

こんにちは、岩本です。   サントレスのテイクアウトが始まって気づけば早3ヶ月。 ついに店内でゆっく...続きを読む