新店舗の試作メニュー登場

TOPICS 2019.03.10

無事帰国

急遽決まったスペインの旅。あれこれ考えらより決めたらその方向へ全力で。 そんな若さをフォーティ世代の私達は失っ...続きを読む

TOPICS 2019.02.08

お燗シェリー酒

シェリー酒。 酒燗機を頂いたので、以前から試したかったホットシェリーに挑戦しました。 関西でおそらく最も有名な...続きを読む

RECRUIT 2019.02.15

京都に住みスペイン料理...

2010年6月1日。京都烏丸五条にスペインバルSantresサントレスをオープンしました。 素材と地道に向き合...続きを読む

DIARY 2019.05.10

新店舗オープンと新体制...

新店舗オープンと新体制のお知らせ。   2019.04.01 サントレスの姉妹店が京都駅の南側八条口...続きを読む

OTHER 2019.05.31

9周年前夜祭

010年に始まったサントレスは今年で9周年となりました。パチパチ^ ^ 長いような、いえ、間違いなく長い密度の...続きを読む